Südtirol zu Gast: Tradition & Zeitgeist

Gourmet-Kochseminar mit Sterneköchin Anna Matscher

Mär
28
2017

anna_200.jpgDi, 28. März 2017 18.30 bis ca. 23.00
€ 140,- inkl. Rezeptmappe, Schürze und Weine

Frauen sind in der Welt der Spitzenköche rar. Anna Matscher ist eine davon. Die Autodidaktin ist zudem die einzige Sterneköchin Südtirols. In ihrem Restaurant Zum Löwen in Tisens kommen erfahrene Feinschmecker wie „Junglöwen“ auf den Geschmack. Gemeinsam mit Gatte Alois und Tochter Elisabeth, beide haben sich als Sommeliers dem Wein verschrieben, werden die alten Gemäuer des Löwen mit viel Herz und kulinarischem Feinsinn belebt. Die Küche der Anna Matscher ist bodenständig, tief in die Region verwurzelt, die unverfälschte Produkte in den Mittelpunkt stellt. Mit ihrem entwickelten Instinkt für guten Geschmack spiegeln ihre Gerichte sowohl Tradition als auch Zeitgeist wider. Für die Spitzenköchin ist Kochen und die damit verbundene Kreativität höchster Ausdruck ihrer Lebensfreude. In diesem Sinne freuen wir uns auf das gemeinsame Kochen und ihre frische Südtiroler Frühlingsküche.

»Restaurant Zum Löwen in Tisens/Südtirol

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